Đổi vị ngày chay bằng món bánh bông cải nướng thơm giòn, lạ miệng nhé!
Nguyên liệu
- 1 cây bông cải xanh
- 1 quả trứng gà
- ¼ chén hành tây thái hạt lựu
- ⅓ chén phô mai nghiền
- 1/2 chén vụn bột chiên xù
- ⅓ chén vụn bánh mì panko
- 2 muỗng cà-phê rau mùi tây (hoặc ngò rí) băm
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu.
Cách làm
- Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Quét 1 lớp dầu lên khay nướng.
- Bông cải làm sạch, để ráo, luộc chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, vắt ráo nước.
- Trộn đều bông cải với phô-mai nghiền, vụn bánh panko, bột chiên xù, ít muối, tiêu, ngò rí.
- Thêm 1,5 muỗng canh sữa tươi vào trộn đều, bóp mịn.
- Chia phần bánh bông cải làm những phần bằng nhau nắn thành miếng chắc tay rồi cho vào tủ lạnh để trong 20 phút tạo hình.
- Cho bánh bông cải vào lò nướng khoảng 18-24 phút cho đến khi bánh chín, vàng giòn.
- Lấy bánh ra, chấm kèm tương ớt.
Nguồn: gimmedelicious
%7Cutmcsr%3D(direct)%7Cutmcmd%3D(none)%3B%2B__utmv%3D133031556.-%3B)