Chùa Phật Ân 475 Minnesota Avenue Roseville, MN 55113. Tel: (651) 482-7990 - Web: www.PhatAn.org. Email: chua_phatan@yahoo.com.
THƯ MỤC TÁC GIẢ

BÁNH BÔNG CẢI

17 Tháng Sáu 201611:51 SA(Xem: 1740)
BÁNH BÔNG CẢI

Đổi vị ngày chay bằng món bánh bông cải nướng thơm giòn, lạ miệng nhé!

 Nguyên liệu
  • 1 cây bông cải xanh
  • 1 quả trứng gà
  • ¼ chén hành tây thái hạt lựu
  • ⅓ chén phô mai nghiền
  • 1/2 chén vụn bột chiên xù
  • ⅓ chén vụn bánh mì panko
  • 2 muỗng cà-phê rau mùi tây (hoặc ngò rí) băm
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê hạt tiêu.
 Cách làm

banh bong cai 1

  • Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Quét 1 lớp dầu lên khay nướng.
  • Bông cải làm sạch, để ráo, luộc chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, vắt ráo nước.
  • Trộn đều bông cải với phô-mai nghiền, vụn bánh panko, bột chiên xù, ít muối, tiêu, ngò rí.

banh bong cai 3

  • Thêm 1,5 muỗng canh sữa tươi vào trộn đều, bóp mịn.
  • Chia phần bánh bông cải làm những phần bằng nhau nắn thành miếng chắc tay rồi cho vào tủ lạnh để trong 20 phút tạo hình.

broccoli-tots-9-of-29 (1)

  • Cho bánh bông cải vào lò nướng khoảng 18-24 phút cho đến khi bánh chín, vàng giòn.

broccoli-tots-16-of-29

  • Lấy bánh ra, chấm kèm tương ớt.

broccoli-tots-25-of-29
Nguồn: gimmedelicious