CÁCH LÀM MÓN:RAU CỦ NHÚNG BỘT CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

Rau tần ô: 100g

Khoai lang: 200g

Hành tây cắt ngang: 1/2 củ

Tương ớt, tương ớt chua ngọt, cọng ngò rí, dầu ăn, muối

Xốt mayonnaise

Bột chiên giòn

Thực hiện

1.  Sơ chế

– Rau tần ô lặt rửa sạch. Khoai lang cắt lát 0.5cm, ngâm vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt khoanh tròn. Búng một ít bột vào các loại rau củ.

–  Cọng ngò rí cắt nhỏ.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise, 1M tương ớt, 1M tương ớt chua ngọt, 1m ngò rí cắt nhỏ.

– Pha Bột chiên giòn Hải Sản theo tỉ lệ trên bao bì.

2.  Thực hiện

– Đun nóng dầu ăn, nhúng rau củ vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Dùng nóng. Chấm kèm xốt đã pha

Mách nhỏ:

– Tần ô nhanh chín hơn nên chiên thời gian ngắn hơn các loại rau củ khác.

– Có thể thêm bí đỏ, khổ qua hay loại rau củ khác nếu thích.